• BIST 106.919
  • Altın 140,862
  • Dolar 3,5378
  • Euro 4,0661
  • Trabzon 24 °C
  • Giresun 25 °C
  • Ordu 26 °C
  • Rize 26 °C
  • Gümüşhane 28 °C
  • Samsun 24 °C
  • Bayburt 26 °C
  • Artvin 28 °C

Lezzetli Sucuk Yapmanın Püf Noktaları

Lezzetli Sucuk Yapmanın Püf Noktaları
Kayseri’de, Kurban Bayramı’nın yaklaşmasıyla baharatçılar hazırlıklarını tamamladı.
Lezzetli Sucuk Yapmanın Püf Noktaları Lezzetli Sucuk Yapmanın Püf Noktaları

- Kayseri’de, Kurban Bayramı’nın yaklaşmasıyla baharatçılar hazırlıklarını tamamladı.

Kurban Bayramı’nın yaklaşmasıyla birlikte baharatçılarda bayram telaşı arttı. Kayseri’de pastırma ve sucuk yapımı yoğun olduğu için baharatçılar da hazırlıklarını buna göre tamamladı. 30 yıldır baharat işiyle uğraştıklarını söyleyen esnaf Ali Eldek, bayram yoğunluğu içerisinde olduklarını ifade ederek, vatandaşların işini kolaylaştırmak için paketlerler hazırladıklarını söyledi. Eldek, “Yaklaşık 30 yıldır bu işle meşgulüz. Kurban geliyor onun heyecanı içindeyiz. Kayseri’nin yöresel sucuk ve pastırma olayı başlıyor. Onun hazırlıkları içerisindeyiz. Bu yıl tarımsal ürünlerde hareketlilik var. 10 kiloluk etimize baharat olarak ne gider onu açıklayım. Etimiz orta yağlı olacak. Sucuğumuzu da orta acılı yapacak olursak 500 gram tatlı Nazilli biberi, 200 gram acı Maraş biberi, 100 gram kimyon, 100 gram karışık baharat, 200 gram tuz, 1 kilo sarımsak, 20 metre bağırsak olacak. Bunun da fiyatı 25 ile 30 TL arasında değişiyor. Kuruturken de serin yerde kurutmaya özen gösterirsek daha iyi olur” ifadelerini kullandı. Baharat fiyatlarında geçen yıla göre pek fazla artış olmadığını ifade eden Eldek, “Baharatlarımızın fiyatı geçen seneye oranlar hemen hemen aynı. Aşırı bir pahalanma yok. Müşterilerimiz rahatlıkla alışverişlerini yapabilirler. Kurban Bayramı geldiğinden dolayı yavaş yavaş hareketlilik meydana geldi. Müşterilerimize en güzel şekilde memnun edebilmemiz için hazır paketlerimiz var. Paketlerimizin 5 ve 10 kiloluk orta acılı şekilde hazırlanmış halleri var” ifadelerini kullandı.

Esnaf Ali Eldek, 5 kiloluk hazır paketlerin fiyatının 8 ile 10 TL, 10 kiloluk paketlerin fiyatının da 16 ile 20 TL arasında olduğunu söyledi.

Lezzetli Sucuk Yapmanın Püf Noktaları

Kaynak: Haber Kaynağı
Bu habere henüz yorum eklenmemiştir.
Diğer Haberler
  • Araplar Trabzon'a akın ediyor!15 Şubat 2017 Çarşamba 18:54
  • Trabzon'da mezarlıkta fuhuş!15 Şubat 2017 Çarşamba 17:34
  • Meteoroloji'den kar uyarısı!15 Şubat 2017 Çarşamba 14:25
  • Trabzon'a kritik kar uyarısı!10 Şubat 2017 Cuma 18:12
  • Karadeniz'e kritik deprem uyarısı!08 Şubat 2017 Çarşamba 17:09
  • Gümrükçüoğlu'dan kuğuları kurtaran işçiye hediye!06 Şubat 2017 Pazartesi 19:08
  • Trabzon zehirden kurtuluyor!28 Ocak 2017 Cumartesi 16:04
  • Trabzon'da uyuşturucu operasyonu!27 Ocak 2017 Cuma 21:54
  • Akyazı'ya Belediye taşıyacak!27 Ocak 2017 Cuma 17:15
  • Trafik kazası: 1 ölü!24 Ocak 2017 Salı 20:30
  • Tayfa Haber - ÖZEL-
    Tüm Hakları Saklıdır © 2013 Tayfa Haber | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.
    Tel : 0538 363 9461 | Haber Yazılımı: CM Bilişim