• BIST 83.067
  • Altın 146,627
  • Dolar 3,7912
  • Euro 4,0490
  • Trabzon 4 °C
  • Giresun 0 °C
  • Ordu 0 °C
  • Rize -1 °C
  • Gümüşhane -8 °C
  • Samsun 1 °C
  • Bayburt -12 °C
  • Artvin -1 °C

Fındık Her Derde Deva

Fındık Her Derde Deva
İnsan sağlığına olumlu etkileri saymakla bitmeyen ve Karadeniz’in bir numaralı geçim kaynağı fındığın kalp ve damar hastalıklarına karşı çok önemli bir ilaç olduğu belirtildi.
Fındık Her Derde Deva Fındık Her Derde Deva

Karadeniz Teknik Üniversitesi (KTÜ) Tıp Fakültesi Biyokimya Ana Bilim Dalı Öğretim Üyesi Prof. Dr. Asım Örem fındığın faydaları ile ilgili yaptığı açıklamada şeker hastalarında insülin gereksinimini azaltarak kandaki şeker oranını düzenlediğini belirtti.

Örem, Fındıktan elde edilen yağda bulunan asit bileşiminin yüzde 85’inin oleik asit olduğunu ve bu oranın zeytinyağı da dahil olmak üzere bütün bitkisel yağları geride bıraktığını ifade etti. Bu asidin faydalarının çok fazla olduğunu sözlerine ekleyen Örem, kolesterol, kalp ve damar hastalıkları, diyabet, kan şekeri ve en önemlisi tümör gelişimini engelleyici özelliği ile kansere karşı koruyucu özellik gösterdiğini söyledi.  

Fındıktan elde edilen yağın 220-240 derece arasında olan yanma ısı değerinin çok yüksek olduğu ve bu oranla yanmaya en dayanıklı yağ olduğunu ifade eden Asım Örem, diğer yağların özellikle kızartma yemeklerinde yüksek ısıya maruz kaldıkları için kimyalarının bozulduğunu zehirli olabilecek özelliklerinin açığa çıktığını dile getirdi. Fındık yağının koku bakımından ve hafiflik bakımından her türlü yemek yapımında hamur işleri de dahil olmak üzere etkili sonuçlar verdiğini ifade etti.

Bu habere henüz yorum eklenmemiştir.
Diğer Haberler
  • Camide silahlı saldırı!01 Ocak 2017 Pazar 20:57
  • Saldırı için keşif yapıyordu... Yakalandı!01 Ocak 2017 Pazar 20:22
  • Ambulans helikopter 2 günlük bebek için havalandı01 Ocak 2017 Pazar 16:59
  • Otobüs uçuruma yuvarlandı: 3 ölü, 25 yaralı29 Aralık 2016 Perşembe 11:13
  • Karayolları Trabzon'daki yol için uyardı!29 Aralık 2016 Perşembe 10:44
  • Trabzon'da bir kişi canına kıydı!28 Aralık 2016 Çarşamba 11:11
  • Samsunlular kayıp Melike'yi arıyor27 Aralık 2016 Salı 13:25
  • Trabzonlu Polis Memuru canına kıydı25 Aralık 2016 Pazar 22:07
  • Trabzon'da şok görüntü23 Aralık 2016 Cuma 20:05
  • Trabzon'da ölüm tacirleri yakalandı22 Aralık 2016 Perşembe 10:08
  • Tayfa Haber - ÖZEL-
    Tüm Hakları Saklıdır © 2013 Tayfa Haber | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.
    Tel : 0541 456 9450 | Haber Yazılımı: CM Bilişim